こんにちは！旅中毒（＠Tabichudoku）です。たびchu(^з^)-☆です！
先日、『ミヤチク 一ツ葉店』に行ってきました！
『ミヤチク』を知ったのは、ふるさと納税の返礼品で。
こちらで扱うお肉が美味しいのと、レストランの評判を聞き、宮崎シェラトンに泊まったので食べに行ってきました。
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宮崎シェラトンから一番近い『ミヤチク』は、一ツ葉店。
車で10分くらいでした。
まん延防止期間で営業時間は20時まで。
空いていたら予約なしでも入れますが、ここまできたら絶対に行きたかったので予約して行きました。
ミヤチク一ツ葉店
ミヤチクに到着〜！
予約を取ったのは前日の昼頃。
その時は17時と18時半に１席づつ空いてるとのことでしたが、満席になってました。
予約しておいて良かった〜。
お席は鉄板テーブルスタイル。
5人で行って、ひとテーブルまるまる使う形となりました。
専属のシェフが最後までコース料理を提供してくださいます。
メニュー
お子様ステーキコースがとってもリーズナブル。
海鮮系のメニューもあります。
どの部位にしよう・・・
歳のせいか脂っこいのがきついお年頃。
この日、暑かったこともあり、大人3人とも『赤身ステーキコース』にしました。
『上赤身ステーキコース』と迷ったのですが、テーブル専属シェフに聞いたら
「今日は上赤身も赤身もあまり変わりないですよ！」
と、商売っ気のないお答えが。
普通なら（普通なのか？）、少しでも高いコースを勧めると思うのですが、この率直な感じと職人っぽいシャイな雰囲気がとっても好感度高かったです。
シェフがそうおっしゃるならと、赤身の方にしました。
長女は『お子様ステーキコース』
次女は『お子様ハンバーグコース』にしました。
サラダバー、デザートバー、ドリンクバー
コース料理を頼むと、サラダ、デザート、ドリンクが食べ放題飲み放題！
ドリンクバー
サラダバー・デザートバー
ビーフサラダのお肉はもちろん美味しい！
食後にマンゴープリン食べようと取りに行ったら完売してた。
気になるスイーツは早めに取っておいた方がいいかも。
サラダやドリンクなどを持って着席。
コースのお肉、野菜、スープ、ご飯ものはシェフが目の前で提供してくださいます。
コース内容
テーブルにお箸やステーキソース、エプロンなどがセットされてます。
純白のエプロンに赤字でミヤチクの文字が効いてます！
まず初めにスープが出てきました。
コースのお肉たち。色が綺麗ですね〜！
オーダーした赤身3人前、お子様ステーキ、ハンバーグが出てきました。
赤身はカット加工がされてます。
お肉が出てきたのに、食パンを焼き始めるシェフ。
なんでなんで？と思っていたら、お皿の上に焼いた食パンが乗りました。
この状態をどう過ごしたらいいのかと戸惑っていると『ステイ』の合図が。
とりあえず、この食パンはまだ食べるタイミングではないよう。
サラダやスープをいただきながら、シェフの調理を眺めた。
家族5人がオーダーしたメニューを手際良く調理。
まずは次女のハンバーグが出来上がりました！
ソーセージもハンバーグもとっても美味しかったよう^ ^
目玉焼きがあるのもいいですね。
ハンバーグが仕上がった後は、ステーキの番。
お肉の焼き加減を一人一人、聞いてくださいます。
フランベもありで大盛り上がり。
シェフがフランベシャッターチャンスを指示してくださいますよ（笑）
わさび、柚子胡椒、フライドガーリック、塩、特製タレ、ポン酢などでいただけます。
食パンはお肉を乗せる物だった。
お子様ステーキはロースの部分を使用。
お次は野菜を調理。
バターの風味が豊かで美味しかった！
野菜が焼き上がると第二弾のお肉をフランベ
サービス精神抜群です。
白ごはんかガーリックライスか選べます。
熟練のコテさばきが拝めました。
お肉も野菜もご飯ものも食べて満腹〜と思っていたら、お肉の下に敷いていた食パンを回収するシェフ。
と思ったら・・・・
ココア・抹茶・シナモンの3種類のパウダー、または何もかけない選択もできます。
まとめ感想
今回ディナーでミヤチクさんを利用しました。
チェックしたところ、ランチはメニューが一緒で500円安くお得です。
ディナーを食べながらピアノの演奏が聞けたり、肉叩きの乗ったサラダや、海鮮サラダ、デザート類も食べ放題。
ドリンクバーもあってコスパ良いです。
ただ、ドリンクバーのクオリティはファミレスレベルですけどね。
席は鉄板テーブル
シェフのパフォーマンスは盛り上がること間違いなし！
ステーキもお野菜もスープも美味しく、最後の〆はまさかのフレンチトーストでワクワク感もありました(*'▽'*)
・・・なんですけどね。
選んだのが赤身ステーキのコース。
赤身ステーキはカット加工していたけど硬かった。
お肉自体の味は美味しいんですよ。あっさり食べれるのも良かったのですが、すっと喉を通らない硬さがありました。
子供が頼んだ子供ステーキのロースと交換して食べてみたのですが、ロースはすんなり飲み込める柔らかさ。
柔らかさで選ぶならロースだけど、脂身で考えたら赤身かな。
硬いとは思ったけど私は赤身をチョイスして後悔しませんでしたが、旦那はロースにすれば良かったと嘆いていました。
最後は子供たちにマスクのプレゼントまで！
コスパ良く、美味しいだけでなくパフォーマンスも見れるミヤチク。
宮崎シェラトン泊まったら、ぜひ行ってみてください(^-^)
